草菇干的食用方法和营养价值,草菇与洋葱同吃有害吗

新鲜的草菇大家平时都经常吃,也知道它有多种吃法,但是草菇干你们吃过吗知道它的食用方法与营养价值吗?如果不知道还是让小编来告诉你们吧。

新鲜的草菇可以与肉片一起炒食,在炒制时把草菇洗好以后切成片状,然后放在沸水中焯一下,把肉片提前用调料腌制一下,锅中放油先把肉片放入炒制,肉片变色以后加入葱花再放入焯好的草菇片,然后加入生抽和白糖以及盐等调味料,炒熟以后加入鸡精调味即可。

2、洋葱草菇海鲜汤

草菇干虽然鲜草菇的加工制品,但是它的营养价值比新鲜草菇一点也不差,也含有大量的蛋白质和多种维生素,其中维生素C的含量特别高,它们进入人体以后有明显的解毒作用,能有效提高身体免疫力,另外草菇干中还有一些天然的多糖和酚类物质,它们都是天然的抗癌成分,人们平时多吃草菇干,可以有效减少癌症的发生机率。

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草菇与洋葱一起吃时,食用方法很多,像洋葱炒草菇就最常见的食用方法之,在制作时可以取三百克草菇和一个洋葱,把它们都洗好以后切成片状,然后在锅中放油,加热以后放入洋葱片炒制,炒软以后加入生抽再把草菇片放入炒制,在草菇变软以后加入适量的食用盐,接着翻炒,等洋葱和草菇全部熟透以后即可出锅。

1、草菇干可以炒食

鲜草菇的做法

草菇与洋葱一起食用时,还可以加入一些海鲜制成汤品供人类食用。制作时需要准备一百五十克新鲜草菇,和半个小洋葱以及一百克虾仁和两个鸡蛋,准备好材料以后,把它们全部洗净,切成小片,把虾仁提前用调味料腌制一下,然后在锅中放入清水加入几片生姜,烧开以后把洋葱和草菇一起放入,再次烧开再把虾仁放入进去,最后把鸡蛋打成蛋花加入食用盐调味即可。

草菇干的食用方法和营养价值

鲜草菇做汤也是一种不错的吃法,制作草菇汤时需要准备新鲜的草菇两百克,食用盐和植物油适量。制作以前先把草菇洗好,切成片状备用,在炒锅中放油然后加热以后放入葱花和草菇片炒制一会,然后再加入食用盐和清水,烧开以后煮制十五分钟加入鸡精和香油就可以出锅食用。

草菇与洋葱一起吃是无害的,大家可以放心食用,草菇与洋葱并不相克,两种食材中的营养成分相结合,还会更利于人体的吸收,另外在炒制草菇时加入洋葱还能让草菇的土腥气味更好的去除,能让做出的菜品鲜香气味更浓。

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