洋白菜怎么做好吃,包菜的家常做法大全

洋白菜怎么做好吃,洋白菜的做法。洋白菜就是我们平常经常吃的卷心菜,也叫做甘蓝的一种蔬菜,在餐桌上还是很常见的。下面就给大家介绍洋白菜怎么做好吃,洋白菜的做法。

包菜怎么做好吃?包菜的家常做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

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炝圆白菜

圆白菜炒香肠

图片 1

主料:白菜400克,

材料:

黄瓜木耳鸡蛋

调料:辣椒20克,花椒15克,盐3克,味精2克,植物油40克,香油5克

圆白菜1颗,香肠,干辣椒丝少许

材料:

做法

做法:

黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量

1.整张的圆白菜去掉粗状的叶柄,洗净,晾干水分;

步骤1:圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道)

做法:

2.干辣椒去籽、去蒂,切成短段;

步骤2:锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用。

1.黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。鸡蛋打撒。

3.锅置火上,倒入菜油烧至五成热时,加入干辣椒段、花椒炸至棕红色时捞出;

步骤3:炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入圆白菜炒熟;炒圆白菜的时候,要大火快速翻炒保证营养不流失。

  1. 热油滑散鸡蛋盛起待用。

4.锅内余油放入圆白菜翻炒,待炒至断生时;

步骤4:最后倒入待用的香肠片翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐调味即可。

5 锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒。

5.加入精盐、味精、香油炒匀,待炒至断生时,加入味精、香油炒匀,起锅;

手撕醋溜卷心菜

8 用盐 生抽调味即可。

6.干辣椒段、花椒剁细,卷入圆白菜中,裹成直径1厘米的卷,再斜着切成3厘米长的段,整齐地装在盘中即成。

材料:

图片 2

开洋白菜

卷心菜,蒜蓉,剁椒,食盐,食醋

豌豆炒虾仁

材料:白菜300克 香菇30克 胡萝卜50克 虾米30克 淀粉适量 食用油30克
高汤2大匙 精盐0.5小匙

做法:

材料:

做法

1.卷心菜用手撕成小块(记得是用手撕,不是用刀切),洗净,沥干水份。

虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克,芝麻油10克,辣椒面15克。

1.白菜剥开叶片,洗净、切长块;虾米泡软;胡萝卜去皮切片;香菇泡软,撕成块状;

2.油锅烧热,倒入蒜蓉和剁椒爆香。

做法:

2.锅中倒入油,烧热,爆香香菇和虾米,放入大白菜和胡萝卜炒至熟软,加精盐、高汤焖煮入味,再加水淀粉勾芡即可。

3.倒入卷心菜,加适量食盐,大火快炒,出锅时淋上食醋,炒匀,即可。

1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用;

注意

手撕圆白菜

2、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);

汁浓味鲜,清淡适口。不要把大白菜煮得太烂,否则影响菜肴的口感。

材料:

3、炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐、味精,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可。

手撕圆白菜

圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,

图片 3

材料:圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,醋1茶匙,生抽1茶匙,白糖1茶匙

调料:醋1茶匙,生抽1茶匙,白糖1茶匙

农家小炒肉

做法

做法:

材料:

1.准备材料,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟

1,准备材料

鲜肉,青椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋

2.将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉

2,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟

做法:

3.准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉

2,将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉

1、辣椒切片、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

4.锅中放入少许油,倒入花椒

3,准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉

2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;

5.小火炸香后,取出花椒粒

4,锅中放入少许油,倒入花椒

3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。

6.锅中倒入辣椒干,炸香后

5,小火炸香后,取出花椒粒

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

7.倒入圆白菜

6,锅中倒入辣椒干,炸香后

图片 4

8.倒入调味汁

7,倒入圆白菜

麻婆豆腐

9.倒入水淀粉勾芡即可

8,倒入调味汁

材料:

奶油圆白菜

9,倒入水淀粉勾芡即可。

豆腐,猪肉,油,糖,酱油,郫县豆瓣酱,豆豉汁,盐,淀粉,洋葱,胡椒粉,姜

主料:奶油100克,圆白菜300克,

爆炒圆白菜

做法:

辅料:胡萝卜100克,青豆50克,番茄50克,

材料:

将猪肉洗净切碎,豆腐切成片,用淡盐水浸泡10分钟。取出干水,切姜和姜切,切好郫县豆瓣酱。葱姜爆热锅,炒肉末入色,加入郫县豆瓣酱和豆豉,搅拌香味,加入豆腐、酱油、糖水,五分钟后,加入胡椒粉,勾芡,浓汤后即可关火出锅。

调料:盐3克,味精2克,玉米淀粉20克

主料:圆白菜250克,

图片 5

做法

调料:辣椒10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克

材料:

1.圆白菜、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水分,切成指甲片;

做法:

圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片
葱姜末各1茶匙酱油1汤匙五香粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/2茶匙

2.番茄用滚水略烫,削皮后挖籽,再切成片;

  1. 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;

  2. 干辣椒洗净,切段;

  3. 锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;

  4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。

做法:

3.锅置火上,放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油,烧滚后用淀粉打芡;

咖哩烩包菜

1.
将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

4.把圆白菜、胡萝卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌烧,再滚后起锅装在大汤碗中即成。

材料:

2.锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。

西式圆白菜

鲜辣椒,干辣椒,椰浆,咖哩糕,包菜

3.豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。

主料:圆白菜300克,洋葱100克,火腿100克,芹菜80克,

做法:

图片 6

调料:香叶2克,五香粉1克,白皮大蒜5克,黄油15克,盐2克,胡椒粉1克

1.把辣椒切圈、包菜撕片

啤酒酱香鸡翅

做法

2.先爆香干辣椒,再炒熟包菜

材料:

  1. 圆白菜洗净切成4块,剥去外层老叶;

  2. 焯6分钟,捞出沥干水分,再切成大块;

  3. 香芹、葱头、香叶洗净切片;

  4. 火腿切薄片;

  5. 黄油入平底锅,加入葱头片,翻炒5分钟;

3.把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌匀倒入开水中,最后再倒入椰浆,熬成汁

鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听
干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙老抽1汤匙糖1茶匙芝麻随意

6.
改小火,加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉,用小火煮1分钟,制出白色调味汁;

4.把汁倒如事先炒好的包菜中

做法:

  1. 将圆白菜、火腿片略炒,调入味汁,撒入香芹末即可。

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1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;

小炒圆白菜

2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中);

材料:圆白菜半颗,腊肠1段,豆干4块,姜3片,白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,陈醋1勺

3.锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟;

做法

4.开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

1.豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝

图片 7

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